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Cinzano Asti Sekt LogoAsti Sekt

In Italien gibt es den besten Asti Sekt im Angebot. Dafür sorgen die großartigen Weinanbaugebiete im Norden des Landes, die auch das staatliche Gütesiegel D.O.C.G. tragen dürfen. „Asti“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, deshalb dürfen nur Schaumweine, die aus Muskateller-Trauben der Gebiete Asti und Lange in der Region Piemont hergestellt werden, den Namen „Asti“ tragen.
Asti ist eine Provinz im italienischen Piemont und umschließt das gesamte Hügelgebiet Monferrato. Ein kalkhaltiger Boden und steile Hänge mit sehr viel Sonne sind perfekt für die lange Reifezeit der Trauben. Hier wachsen die Rebsorten Barbera, Grignolino, Freisa und Malvasia. Geerntet werden die Trauben, wenn sie eine goldgelbe Farbe erreicht haben. Dadurch wird die bestmögliche Qualität für den Asti Sekt erzielt.

Der süße italienische Asti Spumante ist ein DOCG (DOCG = staatliches Gütesiegel) Schaumwein aus den Provinzen Asti, Cuneo, Alessandria, Piemont und Moscato d’Asti. Der Asti ist ein Naturschaumwein, der zur Entstehung nur einen Gärvorgang benötigt. Diese erste Vorgärung von Most zu Wein findet in geschlossenen Behältern statt, in denen die Kohlensäure gebunden wird, da sie nicht entweichen kann. Die Gärung wird bei 7,0-9,5 % Vol unterbrochen. Deshalb ist der Alkoholgehalt und der Druck der Kohlensäure geringer, als bei Sekt, Champgner oder Prosecco. Aus diesen Grund ist auch der natürliche Gehalt von Restzucker höher.
Zur Herstellung werden die gereiften Trauben gepresst. Der gewonnene Most wird gefiltert und in Kühlbehältern gelagert. Anschließend wird der Most mit Hilfe von Weinhefe bei 20 °C zur Gärung gebracht. Der Asti Spumante wird solange gegärt bis ein Alkoholgehalt
zwischen 7 und 9% Vol. und eine Restsüße von 70–95 g/Ltr. erreicht ist. Jetzt wird der Schaumwein nochmal gefiltert, in Flaschen abgefüllt und verkorkt.
Durch die Schaumweine wurde der kleine Ort Asti bekannt. Die beliebteste Sorte ist in Italien der „Asti Spumante“, auch „Asti“ oder „Moscato d’Asti“ bekannt.

Asti Produkte im Angebot:

Asti Cinzano

Asti Cinzano PreisCinzano Asti unterscheidet sich von herkömmlichen Sparkling Wines durch die sofortige Trennung von den Teilen der Ernte, die Bitterstoffe enhalten. Das macht seine angenehme Süße und den fruchtigen Geschmack so einzigartig.

Mit einen Asti Cinzano genießen Sie prickelnde, italienische Leidenschaft, gut gekühlt bei 5-8 °C oder auf Eis. Seine hohe Qualität wird durch das staatliche Gütesiegel D.O.C.G. garantiert. Seine angenehme Süße erhält er durch die Verwendung der Muskateller-Traube aus der Gegend um Asti in der norditalienischen Region Piemont.
Alkoholgehalt: 7,0% Vol.
Weinfarbe: weiß
Geschmack: süß, intensiv

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Empfehlenswert sind auch die einzigartigen Fruchtvarianten der Cinzano Asti Schaumweine, wie Hugo, Nino und Luca. Diese garantieren, mit 100% natürlichen Aromen und 9% Vol. Alkohol, einen spritzigen Genuss.
Cinzano Hugo verzaubert Sie mit seiner natürlichen Holunder-Minzenote. Ein paar frische Minzeblätter und Eis verfeinern den Hugo zusätzlich.
Cinzano Nino hat einen temperamentvollen Charme. Er ist feurig-scharf mit würzigen Ingwergeschmack, der mit einer Scheibe frischen Ingwer dekoriert werden kann.
Cinzano Luca, verfeinert mit einer Scheibe Limette, verzaubert Sie mit seinen erfrischenden Limettengeschmack.

Asti Spumante

Cinzano Asti Spumante AngebotDer Asti Spumante wird hauptsächlich aus der Muskateller-Traube hergestellt und überzeugt durch sein reichhaltiges Aroma, das an Muskat erinnert. Die Trinktemperatur ist am besten zwischen 8 und 11 °C.
Farbe: von strohgelb bis zu blassen Goldtönen
Geschmack: aromatisch, süß, charakteristisch und ausgeglichen
Alkoholgehalt: mindestens 6,0-9,5% Vol.
Geruch: charakteristisch zart
Servierempfehlung: zu Desserts

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Martini Asti Spumante

Martini Asti Spumante AngebotMartini Asti ist fruchtig und frisch. Er wird aus der Moscato-Traube aus der Region Piemont hergestellt.
Geschmack: süß
Alkoholgehalt: 7,5% Vol.

 

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